متخصصان تغذیه و پزشکان توصیه می‌کنند حتی آبمیوه صددرصد طبیعی را هم به مصرف روزانه تبدیل نکنید و خود میوه را بخورید.
به گزارش همشهری آنلاین، زهرا اولادی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی در این‌باره به همشهری می‌گوید: «در نگاه اول، آبمیوه طبیعی تفاوت زیادی با میوه ندارد. ویتامین‌ها، مواد معدنی و بخشی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی همچنان در آن وجود دارند، اما مهم‌ترین بخش میوه، یعنی فیبر تا حد زیادی از آبمیوه حذف می‌شود. همین تغییر ساده، رفتار سیستم گوارش و هورمون‌های بدن را در برابر قند موجود در میوه کاملا تغییر می‌دهد.»
این کارشناس تغذیه می‌گوید: «فیبر مثل یک ترمز طبیعی عمل می‌کند. وقتی یک سیب یا پرتقال کامل را می‌خوریم، فیبر موجود در آنها باعث می‌شود قند طبیعی میوه (فروکتوز) آرام‌آرام جذب شود، ترشح انسولین و افزایش قند خون تدریجی باشد و احساس سیری بیشتر دوام بیاورد. اما در آبمیوه، این حالت از بین می‌رود و قند با سرعت بالا وارد جریان خون می‌شود و بدن را مجبور به ترشح ناگهانی و شدید انسولین می‌کند. این نوسان ناگهانی انسولین، خیلی زود فرد را دوباره گرسنه خواهد کرد.»
اولادی می‌گوید: «البته این به‌معنای «مضر بودن» مطلق و صددرصد آبمیوه نیست. اگر فردی گاهی یک لیوان کوچک آبمیوه تازه بنوشد، برای اغلب افراد سالم مشکل خاصی ایجاد نمی‌شود. مسئله زمانی آغاز می‌شود که آبمیوه جایگزین میوه یا به نوشیدنی روزانه تبدیل شود؛ اتفاقی که در بسیاری از خانواده‌ها به‌خصوص درباره کودکان رایج است.»
این افراد بیشتر احتیاط کنند
آبمیوه‌های طبیعی برای بعضی افراد مضرات بیشتری دارد؛ مثلا مبتلایان به دیابت یا پیش‌دیابت، افراد دارای اضافه‌وزن، کسانی که کبد چرب دارند یا سطح تری‌گلیسیرید خونشان بالاست، بهتر است به جای آبمیوه، از میوه کامل استفاده کنند. برای این افراد حتی قند طبیعی میوه در قالب آبمیوه می‌تواند باعث افزایش سریع‌تر قند خون شود.
جایگزین کردن میوه با آبمیوه برای کودکان، یکی از چالش‌های رایج در میان والدین است. طبق دستورالعمل‌های جدید آکادمی اطفال آمریکا (AAP)، مصرف آبمیوه برای کودکان زیر یک سال کاملا ممنوع است؛ زیرا مانع رشد ذائقه آنها برای پذیرش غذاهای جامد می‌شود و ریسک پوسیدگی دندان‌های شیری را هم به‌شدت بالا می‌برد. برای کودکان بزرگ‌تر هم محدودیت‌های سفت و سختی وجود دارد.
متن کامل را در لینک زیر بخوانید:
- چرا متخصصان آبمیوه طبیعی را رد می‌کنند؟ | این افراد بیشتر احتیاط کنند
کد خبر 1082039
-
کوکی ارده؛ یک شیرینی خوش‌عطر و مقوی برای عصرانه پاییزی
-
موس خرمالو؛ دسری ابریشمی و پاییزی برای عاشقان طعم‌های خاص
-
آبمیوه نخورید حتی اگر ۱۰۰% طبیعی باشد
-
ناکامی کشتی آزاد در کسب قهرمانی | رتبه نهایی ایران در مسابقات جهانی
-
ادعای جدید ترامپ درباره توافق با ایران و مذاکرات
-
تصمیم‌ها اینجا گرفته می‌شود؛ محسن رضایی مقر جدید فرماندهی جنگ اقتصادی را اعلام کرد
-
آغاز حفاری طولانی‌ترین خط متروی تهران با ۵۳ کیلومتر و ۳۸ ایستگاه
-
جنبش مسلحانه «یحیی»: ترامپ هدف اصلی حمله ماست | در هر موقعیتی به این افراد و شرکت‌ها حمله می‌کنیم
-
استقلال برای جذب بیرانوند وارد مذاکره شد؟ | تاجرنیا: بیرانوند دروازه‌بان بزرگی است
-
حالا نوبت اروپاست!؛ دستور رسید ایران می زند | اروپا در تیررس جنگ
-
فوری| باب جدیدی از جنگ گشوده شد؛ آماده‌باش نیروهای مسلح | جغرافیای جدید در دستور کار سپاه
-
شنیده‌شدن صدای انفجارهای مهیب در کویت
-
دستمان را برای مذاکره به سوی ایران دراز کرده‌ایم
-
اعترافات جاسوس مراکز تولید قطعات موشک و پهپاد | او چگونه با سرویس جاسوسی اسرائیل ارتباط گرفت | ببینید
-
موشک‌های هایپرسونیک را آقای خامنه‌ای در واپسین روزهای جنگ رو کرد | ویدئو
-
حمیده خیرآبادی و شهلا ریاحی در ۷۰ و ۶۸ سالگی
-
هواداران پرسپولیس نام اولین بازیکن مازاد را به تارتار دادند | این بازیکن را چرا خریدی؟
-
بازیگر سریال کمدی محبوب درگذشت
-
کمترین تعداد معتاد را کدام شهرها دارند؟
-
رتبه ایران در رقابت‌های کشتی قهرمانی جهان مشخص شد